Razas ovinas
Suffolk

Brebis Suffolk - Crédit : DR
Brebis Suffolk - Crédit : DR
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 Aptitudes y producción

Raza de origen inglés, la Suffolk fue importada a Francia a partir del siglo XIX. Los ganaderos franceses procuraron volverla más conformada, más prolífica, mejor adaptada a los climas continentales y mediterráneos.

Los rebaños de raza pura están situados en el Norte, el Centro y el Suroeste, mientras que los machos cabríos pueden ser utilizados en cruce en todo el territorio, así como en otros países. La raza se exporta ampliamente a Europa, pero también en el Magreb o en las Antillas.

La Suffolk se cria en raza pura donde sus cualidades maternas, de prolificidad y de valor lechero son muy buscadas. También se utiliza en cruce en numerosas razas, donde sus cualidades de precocidad y de buena conformación permiten obtener corderos pesados sin exceso de grasa.

Es ante todo una raza de praderas, criada en un ritmo de parto anual. Su buen nivel de productividad rentabiliza lo mejor posible las superficies forrajeras cultivadas. También es próspera en establo donde es aún más fácil explotar el potencial de crecimiento de los corderos.

 Selección

Los objetivos de selección para esta raza buscan la mejora de las aptitudes carniceras (conformación, estado de engorde en el caso de corderos pesados y precoces) conservando al mismo tiempo las cualidades maternas (prolificidad, valor lechero, etc.).

Especies y razas

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Cifras clave

  • LA RAZA EN FRANCIA
  • 150 000 ovejas
  • 32 ganaderías en control de producción
  • 3 042 ovejas en control de producción
  • 57 900 inseminaciones
  • FORMATO
  • Peso adulto hembra:
    de 65 a 90 kg
  • Peso adulto macho:
    de 80 a 150 kg
  • APTITUDES
  • Prolificidad sobre estro natural: 1,7
  • Peso Edad Tipo 30 días (machos simples): 15,1 kg
  • Peso Edad Tipo 70 días (machos simples): 31,5 kg
  • Ganancia Media Diaria 30-70 días (machos simples): 399 g

Resultados de control de producción 2013 - Institut de l’Elevage & Races de France