Razas ovinas
Vendéen

Brebis Vendéennes - Crédit : Ch. Merieau
Brebis Vendéennes - Crédit : Ch. Merieau
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 Aptitudes y producción

Provenientes de cruces entre una población local diversa y la raza inglesa Southdown, la raza Vendéen se estabilizó desde principios del siglo XX. La cuna de raza se sitúa en las regiones Pays de la Loire - Poitou Charentes.

La raza Vendéen ha retirado de estas dos regiones de origen una buena adaptación a las diferencias de temperatura, así como a las alternancias entre sequía y períodos muy húmedos.

La raza conviene a los sistemas de crianza en pastoreo integral, semi-estabulados donde las ovejas entran en establo solamente algún tiempo antes del parto según su estado fisiológico, y de estabulación completa para una cría más intensiva. Los corderos son con frecuencia cebados en establo.

La muy buena prolificidad de la raza se acompaña de una precocidad sexual que permite obtener partos a partir del primer año, sin que la monta precoz de las corderas penalice el resto de su vida productiva.

Las cualidades carniceras de la raza son reconocidas, gracias a un buen potencial de crecimiento y a la excelente conformación de los animales. Esta es la razón por la que se utiliza a los machos cabríos regularmente en cruce, lo que amplía la zona de influencia de la oveja Vendéen hacia el Limousin, el Centro, Midi-Pyrénées, etc. así como en el extranjero.

 Selección

Los objetivos de selección buscan la mejora de las aptitudes carniceras. La primera fase de la selección tiene lugar sobre ascendencia y empadres dirigidos: los machos cabríos "Élites" y "Mejoradores" son apareados por inseminación animal o monta natural con las ovejas calificadas Madres de machos cabríos y Madres de cordera.

Las mejores hembras resultantes de estos empadres garantizan la renovación de las ganaderías, mientras que los mejores machos entran en estación de control de desempeño, después de que se haya verificado su resistencia a la tembladera.

La selección en estación de desempeño pasa por controles referentes esencialmente a las aptitudes carniceras: desarrollo muscular, crecimiento, grasa, etc.

Una evaluación de progenie tiene lugar a continuación sobre los mejores machos cabríos provenientes de la estación. Se prueban sobre progenie las aptitudes maternas tras el apareamiento de 100 hembras por macho cabrío para obtener un mínimo de 25 hijas que se controlarán a continuación sobre su valor lechero y su prolificidad.

Por lo que se refiere a los caracteres carniceros, el Organismo de selección está comprometido en un programa de prueba de progenie con Insemovin para la indexación de los machos cabríos de IA sobre sus aptitudes carniceras.

Cada año, 10-12 machos cabríos son así evaluados. Se efectúan mediciones en granja (pesos) y en matadero (sobre las carcasas) sobre un mínimo de 20 descendientes par macho cabrío.

 

Cifras clave

  • LA RAZA EN FRANCIA
  • 80 000 ovejas
  • 31 ganaderías en control de producción
  • 7 537 ovejas en control de producción
  • 11 867 inseminaciones
  • FORMATO
  • Peso adulto hembra:
    de 70 a 80 kg
  • Peso adulto macho:
    de 110 a 150 kg
  • APTITUDES
  • Prolificidad sobre estro natural: 1,8
  • Peso Edad Tipo 30 días (machos simples): 13,3 kg
  • Peso Edad Tipo 70 días (machos simples): 25,9 kg
  • Ganancia Media Diaria 30-70 días (machos simples): 299 g

Resultados de control de producción 2014 - Institut de l’Elevage & Races de France