Indices genéticos precisos y variados
Los índices de las razas caprinas lecheras

Las evaluaciones genéticas francesas de los reproductores de razas caprinas lecheras ofrecen 5 índices elementales de producción de cantidad de leche, de materias proteicas y grasas, etc.), un índice de síntesis económico y un índice global de morfología (ubre, base de la ubre, forma posterior, suspensión del ligamento, etc.)

Cada ganadero puede de este modo hacer su elección lo mejor posible según la combinación de aptitudes más apropiada a sus objetivos y a sus prioridades.

El Instituto de la Ganadería difunde oficialmente los índices de valor genético de todos los reproductores evaluados en las razas bovinas, ovinas y caprinas.

 Los índices de producción

Los principios y los métodos de evaluación de los valores genéticos de los animales son, en numerosos aspectos, similares a los de los bovinos lecheros. Los índices elementales oficiales de producción basados en los rendimientos registrados por el Control Lechero son:

• ILAIT: cantidad de leche (en kg)
• IMP: cantidad de materias proteicas (en kg), inferior en 5% a la cantidad de materia nitrogenada frecuentemente utilizada en las publicaciones extranjeras
• IMG: cantidad de materias grasas (en kg)
• ITP: tasa proteica verdadera (en g/kg), inferior en 5% a la tasa de “crude protein” frecuentemente utilizada en las publicaciones extranjeras
• ITB: tasas butíricas (en g/kg)

El índice TP a veces es completado por la mención C+ o C++. Los chivos acompañados de la mención C+ transmiten un alelo fuerte para la caseína Alfa S1 a un(a) de cada dos descendientes. Los chivos acompañados de la mención C++ transmiten un alelo fuerte para la caseína Alfa S1 a todos sus descendientes.

Además de los índices elementales (LAIT, MP, TP, MG, TB), se difunde un índice sintético: se trata del ICC (Índice Combinado Caprino), índice de síntesis económica que combina 4 índices lecheros elementales (Materia Proteica, Tasa Proteica, Materia grasa, Tasa Butírica). El peso de cada índice elemental en la fórmula del ICC es en función de su interés económico. ICC = IMP + 0,4 ITP + 0,2 IMG + 0,1 ITB

 Los índices de morfología

El cálculo de los índices elementales de morfología se basa en la puntuación: los animales son evaluados con una nota sobre una escala lineal que varía de 1 a 9.

Los 4 caracteres evaluados: el perfil de la ubre, la altura de la base, la forma posterior y la calidad de suspensión del ligamento resumen un 80% de la morfología mamaria.

Se combinan en un índice sintético, el IMC (Índice Morfológico Caprino) que aporta así la garantía de un progreso genético óptimo sobre el conjunto de los caracteres morfológicos de la ubre y de los pezones.

Existen diferencias genéticas y físicas significativas entre las razas Alpine et Saanen. Esta es la razón por la que el peso de cada índice morfológico elemental en el IMC, varía de una raza a otra

Al igual que para los índices elementales lecheros y el ICC, el IMC de animales de razas diferentes no es por lo tanto comparable. El IMC se expresa en base 100 lo que significa que el valor 100 corresponde a los IMC medios de la población caprina francesa evaluada. Los 2/3 de los animales se sitúan entre 90 y 110.