Indices genéticos precisos y variados
Los índices genéticos de las razas ovinas

Las evaluaciones genéticas francesas de los reproductores de raza ovina de carne ofrecen 18 principales índices según criterios precisos y variados: 7 índices elementales y de síntesis tras el control de producción en granja e individual en estación en granja; 10 índices elementales y de síntesis después de los controles de progenie.

En razas ovinas lecheras, se calculan 9 índices de producción, de morfología y sintética global.

Cada ganadero puede de este modo hacer su elección lo mejor posible según la combinación de aptitudes más apropiada a sus objetivos y a sus prioridades.

El Instituto de la Ganadería difunde oficialmente los índices de valor genético de todos los reproductores evaluados en las razas bovinas, ovinas y caprinas.

 Razas ovinas de carne

La mejora de las aptitudes carniceras es un objetivo prioritario para las razas de carne especializadas. Se trata de mejorar el crecimiento de los corderos en ganadería (vinculado al valor lechero de las madres) y la calidad de las carcasas (estado de engorde y desarrollo muscular).

Para las razas rústicas, frecuentemente valorizadas en cruce terminal con razas carniceras, son más bien las aptitudes maternas las que ocupan este lugar en los objetivos de selección.

Los distintos caracteres de producción se miden en controles de producción en granja (calidades maternas, crecimiento), en control individual en estación (crecimiento, engorde, desarrollo muscular) y durante el control de progenie (aptitudes carniceras y calidades maternas) para algunas razas.

A raíz de las mediciones efectuadas durante el control de producción en granja, los índices calculados conciernen a las calidades maternas y al crecimiento:

• Índice de prolificidad, según el tamaño medio de la camada,
• Índice de valor lechero, medido indirectamente por el aumento de peso de sus corderos a los 30 días (PAT30: Peso en Edad Tipo de 30 días),
• Índice de crecimiento, según el GMQ 30-70 (Ganancia Media Diaria en gramos entre 30 y 70 días) que permite considerar la precocidad de crecimiento del cordero

A raíz de las mediciones efectuadas en estaciones de control individual de machos cabríos jóvenes, se indexan 4 caracteres elementales vinculados al valor carnicero:

• Índice de crecimiento, según el GMQ 8 semanas que traduce el crecimiento de los corderos y el Peso en Edad Tipo en fin de control.
• Índice graso dorsal: el espesor de la grasa dorsal permite evaluar el estado de engorde en un peso tipo.
• Índice de conformación: el espesor del lomo en peso tipo, combinado con las puntuaciones de hombros, espalda-riñón y piernas traduce el desarrollo muscular de los animales.
• Índice de síntesis, que combina los 3 índices elementales según una ponderación específica a cada raza según sus objetivos de selección.

Estas indexaciones se basan en un BLUP modelo animal simplificado donde sólo se tienen en cuenta los parentescos entre medios hermanos y padres de la misma banda

Tras la medición efectuada en al menos 30 carcasas después de la prueba de progenie, los índices calculados conciernen a las aptitudes de:

• crecimiento (GMQ 0-30 días GMQ 0-70 días, GMQ 30-70 días y GMQ nacimiento-sacrificio)
• calidad de carcasa (peso, rendimiento, conformación, parte de hueso, superficie de lomo, grasa)
• Se calcula un índice de síntesis ISS a partir de los resultados de GMQ nacimiento-sacrificio, de conformación, de espesor de la grasa dorsal y opcionalmente del rendimiento de carcasa .

 Razas ovinas lecheras

Las razas Lacaune, Pyrénées (Basco-Béarnaise y Manechs) y Corse gozan todas ellas de indexación sobre los caracteres lecheros:

• ILAIT: cantidad de leche (en litros).
• ITB: tasas butíricas (en g/L) únicamente para las razas Lacaune y Pyrénées
• ITP: tasa proteica (en g/L) únicamente para las razas Lacaune y Pyrénées
• IPROD: índice sintético que combina estos índices elementales según una ponderación propia a cada raza.

Además, la raza Lacaune goza de índices complementarios, elementales o sintéticos:

• ángulo (ANG), surco (SIL), distancia base-morcillo (PLJ): índices elementales de morfología de la ubre
• IMAM: índice de síntesis de morfología de la ubre
• ICELL: índice que traduce indirectamente la resistencia a las mastitis y calculada sobre la base de los resultados de análisis de cantidad de células somáticas en la leche producida.
• ISOL: índice sintético global de ovinos de leche, que combina los índices de producción, de morfología de la ubre y de resistencia a las mastitis.